Sağlık köşelerinde herkesin, SAĞLIK ADINA DAHA ÇOK ŞEY söylediği, herkesin beslenme önerilerinde bulunduğu bir dönem bu dönem.
Şunu yemeyin,bunu yiyin,gibi aklımızın çok karıştığı bir dönem.
Modern tıp ilmi, çok yasaktan yana değil. Ve yazılanların pek çoğu da ordan burdan kapma ve bilimsel hiç değil !
Peki ne yapmalıyız ? Neler yemeliyiz ?
Ramazan ayında da,diğer zamanlarda da beslenmenin temel kurallarına uymalıyız.
1-Eğer kilomuz çoksa ; daha az kalorili beslenmeliyiz.Az az sık yemeli ve öğün sayımızı artırmalıyız.
Orucun ardından,lezzetli yemeklerden,bol bol yemek,hamurlu,pilavlı,yağlı kızartma yiyecekler asla önerilmiyor.Bir de üzerine hamurlu tatlılardan yeniliyorsa,bu beslenmenin adresi,obesitedir.
Peki, ne öneriyoruz : iftarda önce,çorba içilmelidir.Çorba su içeriği yüksek olduğu için,az kalorilidir ve doygunluk yaratır.
Yagsız et,ızgara balık gibi proteinli yiyecekler tercih edilebilir.
Ardından sebze yemeği ve salata, en ideal beslenme şeklidir.O güzel ramazan pidesinden de 2 dilim ekmek büyüklüğünü aşmayacak kadar yemeliyiz.Sofrada bol su içilmelidir.Gıdalar iyice çiğnenmeli ve çabuk acele yemek yemek pek tavsiye edilmez.
Yemeğin arından hemen tatlı,meyve yenilmemelidir.Ara verilmeli ve meyve veya tatlı,bir süre sonra yenilmelidir.
Ölçüsüz meyve de yenilmemelidir. Bir iki meyve ile yetinilmelidir.Hamurlu tatlılardan,bir dilim,iki dilim seçilmeli ve fazlasının çok fazla kalori almak olduğu ve kilo oralar döneceği unutulmamalıdır. Tatlı olarak,sütlü tatlılar,dondurma tercih edilebilir.
2-Glisemik indexi yüksek gıdalar,yani şekeri kana çabuk geçen gıdalar seçilmemelidir.Mesela : reçel,bal aniden kan şekerini yükselten gıdalardır,kısa zaman sonra acıkma hissi yaratırlar.
bu gıdalarla meyvelerin,ayran ile veya yoğurtla alınması tavsiye edilir.
3-Ramazan ayında sıklıkla kabızlık problemleri yaşandığı için, sebze ve meyve daha çok yenilmelidir.Kepek ekmeği tercih edilmelidir.Çok su içilmelidir.
4-Baharat,acı,turşu gibi yiyecekler de tercih edilmemelidir.
5-İftar öncesi, küçük bir kahvaltı gibi iftara başlamak da bir başka tercih olabilir ve sağlıklıdır.
6-Oruç dönemi,vücudun susuz kaldığı bir dönem olduğu için iftar sahur arası,çay,bol su ve diğer sulu içecekler alınmalıdır.Ancak,şekerli içeceklerin, kolaların,endüstiyel meyve sularının mısır şurubundan yapılmış olduğu ve obesiteye neden olduğu unutulmalıdır.
7-Ramazan ayında da diğer zamanlarda da egzersiz yapılmalı ve her gün 30-40 dakika yürüyüş yapılmalı ve 10.000 adım atılmalıdır.
8-Sık sık tartılmalı ve kilo alınması durumunda daha az yemek yemeli ve daha çok hareket yapılmalaaıdır. Ramazan ayı çok kilo alınan bir dönemdir unutulmamalıdır.
Herkese sağlıklı, ağız tadında bir Ramazan dilerim.